Средното училиште на Град Скопје “Лазар Танев” е најголемо средно стручно училиште во нашата земја кое образува, воспитува и продуцира кадар за потребите на угостителско-туристичката индустрија на Република Северна Македонија.

Годишно, тука се образуваат околу 500 редовни ученици за: келнер, готвач, слаткар и пекар со тригодишно образование и хотелско-туристички техничар со четиригодишно образование. Во училиштето се образуваат и поголем број ученици со вонредно образување за сите образовни профили поврзани со угостителско-туристичката дејност, како и со специјалистичко образование: готвач-специјалист, слаткар-специјалист и келнер-специјалист.

Имајќи ги во предвид местоположбата, комуникациските врски и природните убавини со кои изобилува Република Северна Македонија, таа се повеќе прераснува во земја која може да пречека голем број домашни и странски туристи. Туристичката индустрија е од врвно значење за нашата земја и е еден од главните приоритети за нејзин социјален, економски и културен развој.

Првиот контакт на странските посетители со земјата е преку кадрите од полето на угостителско-туристичката индустрија, кои на туристите им даваат првични информации за карактеристичните одлики на земјата, за културно-историските споменици, природните убавини, националната кујна и за нејзината гостопримливост.

Од ова произлегува потребата за добро обучени професионалци со широко општо образование и со модерна практична обука. Целокупната воспитно-образовна дејност во училиштето е насочена кон продуцирање кадар кој во целост ќе ги задоволи барањата на современото угостителство и туризам, обезбедувајќи максимално поволни вредности на стручност и прилагодливост на пазарот.

Визијата на нашето училиште ќе се базира на компоненти кои произлегуваат од иницијативи, согледувања и договори со сите структури на внатрешното и надворешното окружување. Визијата на нашето училиште ја градиме пред се тимски, поаѓајќи од принципите на припадност и поврзаност на колективот кон остварувањето на заедничката цел на училиштето. 

Поаѓајќи од досегашните резултати постигнати во нашето училиште и моменталната состојба, а благодарение на професионализмот кај наставниот кадар визијата на нашето училиште ја дефинираме како современо, европско, модерно училиште, полно со професионализам, креативност и сигурен развој кон светски најелитните училишта за оспособување на угостителски и туристички кадар, за потребите на пазарот на трудот во Република Северна Македонија и пошироко.

Во градењето на визијата очекуваме развивање на нашето училиште во отворена и современа воспитно образовна организација, која што ќе одговори на потребите на нашите ученици и на потребите на пазарот на трудот.